Fiepet-Confesercenti, focus su un settore in crescita (+14%): la somministrazione. Venerdì al Salone del Gusto presentazione dei dati e tavola rotonda
Torino, 19 settembre 2018 – In anni di crisi economica e di contrazione dei consumi, il settore della somministrazione ha registrato, invece, numeri positivi. Fra il 2006 e il 2017 la spesa delle famiglie in bar e ristoranti è aumentata del 7,55%. In valori assoluti, essa raggiunge quasi gli .....