Torino, 11 gennaio 2023 – “Un regolamento al passo con i tempi e frutto della stretta collaborazione fra la giunta comunale e le associazioni”: è estramente favorevole il giudizio di Fulvio Griffa, presidente di Fiepet- Confesercenti, l’associazione dei pubblici esercizi, sulle nuove regole relative ai dehors.

“È stata una partita complessa – aggiunge Griffa – e rallentata dalla vicenda del Covid. Oggi ha una conclusione positiva per i circa 2000 fra bar e ristoranti che hanno il dehors e per tutti quelli che nel futuro vorranno collocarlo davanti alle loro vetrine. I dehors rappresentano, non solo per le imprese della somministrazione ma per l’intera città, un valore economico, sociale e aggregativo, oltre che di sicurezza del territorio.

“Le nuove regole nascono nel segno della semplificazione burocratica, dell‘ampliamento della tipologia delle strutture (con un nuovo tipo di dehors da utilizzare in inverno), dell’alleggerimento delle procedure e della possibilità di pagare trimestralmente il canone di occupazione del suolo pubblico (Cosap): sono le nostre proposte, accolte integralmente. Voglio sottolineare – conclude Griffa – che si tratta di un risultato nato dal proficuo e costante confronto con l’amministrazione e, in particolare, con l’assessore Chiavarino: un modello virtuoso di di concertazione che credo possa essere adottato anche in altre occasioni”.